다들 오늘 저녁엔 뭐 해 드시나요 ㅎㅎ 냉파요정입니다
퇴근하고 냉장고 보니까 저번에 쓰다 남은 토마토랑 애호박이랑 양파가 굴러다니더라구요. 이거 빨리 처리해야 해서 냉파 요리 찾다가 라따뚜이 레시피를 발견했는데요.
정보 보니까 난이도는 보통이라길래 자취 4년 차 짬바로 오랜만에 칼질 좀 해보려고 했거든요? 근데 분류 카테고리가 한식 / 구이로 되어 있는 거예요 ㅋㅋ 이거 프랑스 요리 아닌가 싶었는데 한식 구이로 분류된 거 보니까 너무 신기해서 qna 게시판에 물어보려고 들고 와봤어요. 애호박이랑 양파가 들어가서 그렇게 해둔 건가 싶기도 하고 ㅋㅋ
주재료는 딱 이렇게 세 가지 나와있더라구요.
- 토마토, 애호박, 양파
이 조합으로 한식 구이처럼 구우면 어떤 느낌일지 궁금하네요. 아, 그리고 성분표 보니까 알러겐 정보에 토마토 적혀 있더라구요. 토마토 알레르기 있으신 분들은 이 요리 피하시는 게 좋을 것 같아요. 제 주변에도 은근 토마토 알레르기 있는 분들 있더라구요.
저는 요리할 때 계량 안 하면 매번 맛이 산으로 가더라구요. 그래서 이번에도 무조건 칼같이 계량해서 에어프라이어 틀어보려구요. 에어프라이어로 채소 구울 때는 예열 안 하면 수분 다 빠져서 흐물흐물해지는 거 아시죠? 예열은 레알 필수입니다.
혹시 이거 한식 구이 스타일로 직접 구워보신 분 계신가요? 팁 있으면 좀 공유해 주세요 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피