출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
라따뚜이
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 75
재료
만드는 법
- 1
토마토는 슬라이스 한다.
- 2
홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 3
가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 4
팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 5
냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가 다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아 은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 6
파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에 토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그 위에 토마토소스를 올린 뒤 다진 파슬리를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 토마토
- 보관
- 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
