명절 수육 조리온도요

댓글 2

• 김

  김밥천국2026-09-24 02:56

  온도 맞춰 삶으면 퍽퍽해서 별로예요.

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• 소

  소금한꼬집2026-09-24 03:30

  맞아요, 돼지고기 수육은 속온도 71 ℃가 안전 기준이 맞더라고요. 저도 13 개월 아기 키우면서 고기 요리할 때는 무조건 탐침 온도계 꽂아서 확인하는 버릇이 생겼습니다. 명절에 온 가족이 같이 먹는 음식인 만큼 위생이랑 안전이 제일 신경 쓰이는데, 딱 그 온도 지키는 게 가장 마음 편하더라고요. 너무 오래 삶으면 수분 다 빠져서 퍽퍽해지고 덜 삶으면 불안한데 확실히 온도를 재면서 조리하는 게 가장 정확하더라고요. 안전하고 즐거운 명절 보내세요 ㅎㅎ

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