완두콩 스프 난이도 보통이라니 궁금해요 ㅋㅋ 안전 조리온도 71℃라고 되어 있는데 조리할 때 온도까지 확인하시나요? 알레르기 정보에 우유, 돼지고기 적혀 있던데 재료 확인도 꼼꼼히 해야겠네요 ㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피
완두콩 스프 71℃ 확인하나요?
발효포기않음
2026-10-20 09:06
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추천 6
댓글 1
- 반죽요정2026-10-20 09:38
전 완두콩스프는솔직히별로던데콩특유의 텁텁함이 좀 있더라 ㅋㅋ 난이도 보통은재료손질보다 갈고농도맞추는 쪽 때문인가싶음 71℃라고적혀있으면난온도계로한번 확인하는 편이야 스프는저어가면서재야온도편차가 덜하더라 우유랑돼지고기는원재료명까지 보는 게 ㄹㅇ 중요하고 알레르기있으면 조리도구에묻은것도 조심해야겠더라 ㅋㅋ
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