카키아게동 원팬 질문

댓글 4

• 정

  정석한그릇2026-08-14 16:32

  반갑습니다. 정석한그릇입니다. 혼자 밥을 차려 먹다 보면 기름을 쓰는 요리는 설거지 때문에 시작하기 전부터 망설여지곤 하더군요. 말씀하신 마음이 십분 이해가 갑니다. 질문하신 카키아게동은 좁고 깊은 팬 하나를 사용하시면 원팬으로 충분히 가능할 것 같습니다. 팬에 기름을 자작하게 부어 채소 튀김을 먼저 튀겨내신 뒤, 남은 기름을 따로 덜어내고 팬을 가볍게 닦아낸 다음 그 자리에 바로 간장 소스를 졸여서 밥 위에 얹어내면 되더군요. 저도 설거지가 귀찮을 때 종종 쓰는 방법인데 그릇 하나라도 줄어드니 확실히 요리할 엄두가 더 잘 나는 것 같습니다. 혹시 이번에 준비하실 때 채소들은 감을 믿기보다 자로 잰 듯이 일정한 두께로 썰어서 튀겨보시는 것은 어떻겠습니까?

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• 월

  월세살이2026-08-15 08:58

  카키아게 튀김을 원팬으로 하려면 기름 붓고 튀긴 다음 기름 따로 빼고 소스 끓여야 하는데 이러면 설거지 대폭발임 ㄹㅇ 키친타월이랑 기름 값 아까워서 자취 5년 동안 집에서 튀김은 절대 안 함 가성비 최악임 설거지 줄이고 싶으면 냉동 야채나 자투리 야채 대충 채 썰어서 에프에 180도 12분 정도 바싹 굽는 거 추천함 에프 돌리는 동안 대접에 밥 담고 쯔유 2큰술 물 2큰술 섞어서 전자레인지 30초 돌려두면 소스도 끝임 구워진 야채 밥 위에 올리고 소스 부어 먹는 게 설거지 제일 적고 기름 청소 안 해도 돼서 갓성비 개꿀임

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• 식

  식비다이어리2026-08-15 13:11

  설거지 귀찮은 거 진짜 공감해요 ㅋㅋ

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• 편

  편의점셰프2026-08-15 14:44

  ㄹㄱ 야채튀김직접반죽해서원팬하려면 기름범벅에설거지더나옴진짜로. 설거지줄이려면차라리마트나 편의점야채튀김사다가에어프라이어에대충돌려놓고, 프라이팬하나에쯔유랑 물설탕대충넣고끓여서 밥위에얹는게백배나음. 튀김한팬에소스바로 부으면기름 둥둥 떠서 느끼해서못먹는다진짜. 반죽부터원팬고집하다가기름 다튀고떡지면 답없으니까 그냥완제품사서 에프돌리셈이건진짜 내가해봐서 하는말임.

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