홍합죽 63도 조리 냉동해도 되나요
이 글에서 언급된 레시피
일요일도시락
2026-08-22 13:39
홍합죽 63도 조리 냉동해도 되나요
이 글에서 언급된 레시피
죽 얼리면삭아서 ㄹㅇ 개노맛됨
1저도 한 끼 제대로 챙기려고 죽을 끓여서 냉동해 두곤 하는데, 늘 보관 온도가 신경 쓰이더군요. 다만 홍합 같은 패류는 식중독 우려가 있으니 63도보다는 팔팔 끓여 완전히 익힌 뒤에 냉동하시는 것이 더 안전할 것 같습니다. 상하지 않게 잘 보관하셔서 맛있는 식사 하셨으면 좋겠습니다.
2홍합죽냉동하면엄청 비려져서별로임
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