연어오븐구이 질문입니다.

댓글 3

• 편

  편의점셰프2026-08-24 09:48

  생선은 63도가안전 기준맞긴한데솔직히 온도계 매번꽂기귀찮잖아 ㅋㅋ 그냥눈으로보다가 겉면노릇해지고 젓가락으로 슥찔러봐서부드럽게 갈라지면다 익은 거임. 혹시오버쿡돼서퍽퍽해지면편의점와사비마요나불닭마요찍어먹어봐진짜맛심폐소생 가능함 ㄹㄱ.

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• 월

  월세살이2026-08-24 15:51

  연어 마트 마감세일로 겨우 사도 비싼 재료라 실패하면 타격 큰 거 ㄹㅇ 공감함 생선 안전온도 63 ℃ 맞추는 거 온도계 없으면 감 잡기 힘들어서 존나 까다로운 거 ㅇㅈ 나도 예전에 에프 온도 대충 맞췄다가 오버쿡돼서 질기게 먹은 적 있는데 돈 아까워 죽는 줄 오븐이나 에프나 예열하는 것도 전기세 아까우니까 그냥 낮게 잡고 은근하게 익히는 게 맘 편함 자취생한테 연어는 큰맘 먹고 먹는 건데 실패 안 하려면 온도 신경 쓰일 수밖에 없음

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• 오

  오늘도반찬2026-08-25 00:43

  솔직히 연어 63도 맞추는 거 온도계 없으면 은근 까다로움 ㅇㅈ 애들 배탈 날까봐 속까지 안전하게 익혀야 되는데 조금만 오버되면 바로 퍽퍽해져서 애들 안 먹는다고 난리 남 ㅠㅠ 나도 안전온도 지키면서 촉촉하게 구우려고 매번 눈치게임함 ㄹㅇ

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