냉장고에 양파랑 버섯, 대파, 마늘, 토마토 남은 거 털어서 한식 볶음 요리인 토마토두루치기 해보려는데 레알 고민이네요 ㅋㅋ 레시피 보니까 올리브오일로 볶으라는데 센 불에 하면 백퍼 탈까봐 걱정되더라구요. 난이도 보통이라는데 돼지고기 들어가는 거라 안전 조리온도 71 ℃ 이상으로 속까지 확실히 익혀야 하잖아요. 그리고 혹시 같이 먹을 사람 중에 대두나 토마토, 돼지고기 알러지 있는 사람 있으면 재료 대체는 어떻게 하는 게 좋을까요? 이거 해보신 분 계시면 조언 좀 부탁해요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피