고등어 꼭 63 ℃ 맞춰 끓임?
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-09-28 11:44
고등어 꼭 63 ℃ 맞춰 끓임?
이 글에서 언급된 레시피
온도계로 63도재면서 요리하면머리 쥐남 ㅋㅋㅋ 고등어덜 익으면 비린내오지고식중독 걸려서요단강건너니까무조건속까지 싹다익히긴 해야 되거든? 근데그걸온도계로어케일일이 재냐귀찮게 ㅋㅋㅋ - 그냥 대충가위로슥 잘라봤을때속살하얗게 싹익어있으면장땡임 - 덜익히면 진짜큰일나니까무조건바싹익혀먹어라 근데 고등어카레탕수면튀기고소스끓이고설거지개많이 나올텐데 ㄹㅇ 존경스럽네 난고등어구울 때기름사방에 튀고 팬 닦는 거극혐이라 그냥통조림고등어사서 카레가루대충뿌리고물자작하게 해서조려먹음 이러면냄비하나로해결되고설거지개꿀임 ㅇㅈ? 무튼 온도 맞추는 건패스하고대충눈대중으로무조건 속까지 다익히기만해라 배탈안나게
0온도계왜씀 노릇하게 익혀드셈 ㄹㄱ
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