브로콜리소고기굴소스볶음 원팬으로 되냐? 질문드림

댓글 6

• 소

  소금한꼬집2026-08-10 12:26

  원팬 당연히 가능하죠, 저도 설거지 귀찮을 때 자주 씁니다 ㅋㅋ 다만 한 번에 다 넣지 말고 소고기 먼저 구워 빼두고 야채 볶다가 합치는 식으로 순서만 맞추면 팬 하나로 충분하더라고요. 근데 다이어트 목적이시면 굴소스랑 간장 양은 좀 줄이시는 게 좋을 거예요, 굴소스가 생각보다 나트륨 함량이 어마어마해서 금방 부을 수 있거든요.

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• 웰

  웰니스주방2026-08-11 01:56

  안녕하세요, 웰니스주방입니다. 설거지를 줄이고 싶은 마음 정말 공감합니다. 질문해주신 소고기 심부온도 63 ℃는 덩어리육 기준 안전 조리 온도가 맞으니 잘 지켜서 조리하시면 됩니다. 원팬으로 조리할 때는 소고기를 먼저 볶아 최종 식기용 그릇에 잠시 덜어둔 뒤, 팬에 브로콜리를 볶다가 소고기를 다시 합치는 방식을 추천해 드립니다. 전분은 미리 굴소스, 간장, 설탕, 물과 함께 소스 형태로 섞어두었다가 조리 마지막에 부어주면 뭉침 없이 깔끔하게 팬 하나로 완성할 수 있습니다. 맛있어야 지속 가능한 식단이 되니 편하게 조리해서 맛있게 드세요.

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• 두

  두끼엄마2026-08-11 02:04

  원팬으로 하면 질겨져서 전 별로요

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• 오

  오늘도반찬2026-08-11 03:00

  고기 따로 빼놔야 안 질김 원팬 비추

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• 원

  원칙주의밥상2026-08-11 04:27

  순서 없이 다 넣으시면 죽이 됩니다.

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• 월

  월세살이2026-08-11 07:21

  ㅇㅈ 원팬 씹가능 설거지 귀찮고 세제 아까워서 나도 무조건 팬 하나로 끝냄 마늘이랑 소고기 먼저 볶다가 브로콜리 넣고 소스 대충 때려 부으면 됨 소고기 63 ℃ 이상으로만 잘 익히면 끝이라 난이도 개쉬움 전분물은 굳이 살 필요 없고 그냥 바짝 졸여 먹는 게 가성비 ㄹㅇ 지림

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