매생이순두부탕 질문

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• 일

  일요일도시락2026-08-09 09:36

  아, 저도 처음에는 진짜 고민했던 부분이라 완전 공감 가네요 ㅎㅎ 결론부터 말씀드리면 된장 아주 찔끔 넣는 거 완전 추천이에요! 멸치 육수 비린 맛도 싹 잡아주고 국물에 깊은 맛이 확 살거든요. 대신 많이 넣으면 매생이 특유의 시원한 맛이랑 예쁜 초록 빛깔이 죽으니까 딱 0.5 작은술 정도만 스르륵 풀어보세요. 간은 국간장이나 참치액 조금 넣어서 맞추면 국물이 아주 깔끔하고 맛있어요. 뜨끈하게 끓여서 바쁜 아침에 호로록 먹기 최고라 저도 겨울에 자주 하는 메뉴랍니다!

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