다시마 가쓰오부시 간장 미림 소금 대파 넣고 만드는 일식 면 요리인데 난이도 개쉽대서 도전해보게ㅋㅋ 메밀 생선 대두 밀 알러지 있는 사람은 조심해야 한다는데 이거 국물만 대량으로 끓여서 밀프렙 통에 소분해둬도 ㄱㅊ을까? 맛 변할까봐 궁금해서 물어봄 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
비 오는 날 해장 혼밥으로 따뜻한 모리소바 국물 밀프렙 ㄱㅊ?
닭가슴살탈출
2026-10-01 04:13
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댓글 2
- 황금레시피탐구자2026-10-01 10:23
모리소바 장국은 비율만 정확하게 맞춰서 끓여 두면 밀프렙용으로 아주 좋습니다. 완전히 식힌 후에 용기에 소분해서 냉장이나 냉동 보관하시면 맛도 거의 변하지 않습니다. 다만 대파는 같이 넣고 보관하면 맛이 변하니 드시기 직전에 송송 썰어 올리는 것을 권합니다.
0 - 웰니스주방2026-10-01 13:39
소분해 얼려두시면 맛도 유지됩니다.
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