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고등어 소금구이 할 때 내부 온도 63 ℃ 어떻게 맞춤?

월세살이

2026-10-02 01:47

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요즘 제철 고등어 마트에서 싸게 팔길래 한 팩 사옴 소금이랑 올리브오일만 대충 발라 구우면 끝이라 아침 혼밥이나 도시락용으로 난이도 쉬움 ㄹㅇ 갓성비인데 생선 안전 조리온도 63 ℃ 라는데 자취방에 탐침 온도계가 있을 리 없잖음 예열하면 전기세 아까워서 그냥 돌릴 건데 대충 눈대중으로 구워도 안 비리고 안쪽까지 잘 익음? 생선 덜 익으면 탈 날까 봐 무서운데 고등어 알레르기 있는 사람 빼고 이거 자주 구워 먹는 사람 팁 좀 주셈

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