밀가루랑 버터 남아서 해보려는데 계량 필수라 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
클래식 팬케이크 설탕 비율 다들 어떻게 하심?
냉파요정
2026-07-04 16:02
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추천 4
댓글 1
- 원칙주의밥상2026-07-05 09:27
반갑습니다. 베이킹이나 팬케이크처럼 가루분이 들어가는 요리는 첫째도 둘째도 계량이 정답이라고 생각합니다. 저도 자주 해 먹는데, 밀가루 '100g' 기준으로 설탕 '20g' 정도를 넣는 비율이 가장 클래식하고 질리지도 않더군요. 단맛은 굽고 나서 시럽이나 잼으로 보완할 수 있으니 반죽 자체는 이 비율을 지켜서 구워보시는 것을 추천합니다.
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