편의점셰프
2026-10-09 15:22
야간근무끝나고요리 찾아보다가레몬허브치킨스테이크 봤는데, 양식 구이라네요. 난이도는쉬움으로되어있어서저같은 자취생도해볼만한가 싶어요 ㅋㅋ
주재료가 올리브오일, 마늘, 소금, 후추라고적혀있던데요. 이름은 레몬허브인데레몬이랑허브는따로준비하는건지, 어떤식으로쓰는지궁금합니다. 적힌재료만으로도 괜찮은맛이 나는 걸까요?
다이어트나손님상상황에맞는요리라고되어 있긴한데, 실제로 해보신 분들은어떤 점이괜찮았는지 알려주실 수있을까요? 손님상으로 낼 때곁들임메뉴도고민인데, 이요리랑어울리는쪽이있는지도궁금해요. 재료나조리법은확인된것만알려주시면감사하겠습니다 ㅎㅎ
닭고기 알레르기 표기가있으니알레르기있는분은 조심해야겠고, 조리할때는닭고기중심부가 74℃에도달하도록확인하려고요.°
이 글에서 언급된 레시피
레몬허브따로넣어야맛남 ㅇㅈ
4레몬과 허브는 따로 준비하셔야 해요.
0레몬즙이랑 건허브넣음됨 ㅋㅋ
0맞아, 재료에 레몬이랑 허브가 빠졌으면 올리브오일·마늘·소금·후추만으론 담백한 마늘구이 맛에 가까워. 레몬즙은 조금 곁들이고 로즈마리나 타임은 따로 준비해 같이 구우면 돼 ㅎㅎ 기름은 적게 써도 되고 손님상엔 레몬 조각 곁들이면 보기 좋아. 닭고기는 속까지 충분히 익혀야 해.
0적힌 재료만 쓰면 레몬허브보다는 마늘 치킨에 가까울 것 같아요. 레몬은 즙을 조금 뿌리고, 허브는 로즈마리나 타임을 따로 준비해 밑간할 때 넣으면 돼요. 다이어트식으로 드실 땐 오일과 소금 양을 조절하고 닭고기는 속까지 충분히 익혀 주세요. 손님상이라면 구운 채소나 샐러드를 곁들이면 색도 잘 맞을 것 같네요. 저는 샐러드에 닭고기 같은 단백질 토핑이 있어야 한 끼로 든든하더라구요ㅎㅎ 생허브는 남기기 쉬워서 장 볼 때 고민되는데, 건조 허브도 쓰기 편해요.
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