레몬 허브 치킨 스테이크

재료

만드는 법

1. 1

   닭 가슴살(200g×2)을 두께가 균일하도록 칼집을 넣거나 반으로 펼친 뒤 레몬즙·올리브오일·다진 마늘·소금·후추·오레가노로 10분 재운다.

2. 2

   팬을 중강불로 달구고 올리브오일 1큰술을 두른다.

3. 3

   닭 가슴살을 올려 한 면 5분 건드리지 않고 굽는다.

4. 4

   뒤집어 4-5분 더 굽고 내부 온도 74°C 확인 후 불을 끈다.

5. 5

   2분 레스팅 후 슬라이스해 레몬 슬라이스와 함께 낸다.