샐러드
출처 · 자체작성
오이 요거트 차지키 샐러드
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 150
재료
만드는 법
- 1
오이를 강판에 갈거나 잘게 다진 후 소금을 뿌려 10분 절인다.
- 2
절인 오이를 면포나 손으로 꼭 짜서 물기를 완전히 제거한다.
- 3
그리스 요거트에 다진 마늘 1쪽, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1큰술, 다진 딜 1큰술을 섞는다.
- 4
오이를 요거트에 넣고 골고루 섞는다.
- 5
소금, 후추로 간을 맞추고 올리브오일과 딜을 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 1~2일, 오이 수분으로 시간 지날수록 묽어짐
- 조리 도구
- 볼 · 강판
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
