이번에 손님상 겸 자취 안주로 일식 장어구이 도전했는데 겉에 간장 미림 설탕 소스 다 태워 먹었어요 ㅠㅠ 안전온도 63 ℃ 맞춰서 속까지 익히는 거 왜이럴까요 진짜 극악 난이도인 듯요 ㅇㅇ 혹시 성공하신 분 계신가요 대두 밀 고등어 알러겐도 있는 요리라 조심스러운데 저만 실패하는 건지 ㅈㅅ
이 글에서 언급된 레시피
우나기카바야키 원래 이렇게 어렵나요 ㅠㅠㅠ
발효포기않음
2026-09-24 14:15
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추천 4
댓글 1
- 식비다이어리2026-09-24 16:44
장어 값 비싼데 타버리면 진짜 속상하죠 ㅠㅠ 저도 마트 세일할 때 큰맘 먹고 만 오천 원짜리 사서 도전했다가 다 태워 먹었었거든요. 양념에 단 성분이 많아서 속이 63 ℃까지 익기도 전에 겉만 새까맣게 타버리더라구요. 이거 불조절 진짜 극악 난이도 맞으니까 너무 속상해하지 마세요 ㅋㅋ
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