손님상에 채식 메뉴로 야채 덴푸라 모둠을 생각 중이에요. 애호박, 당근, 버섯, 무가 들어가는 일식 튀김이라는데 보통 난이도네요. 알레르기 표기에 밀과 달걀이 있어, 채식 여부와 별개로 먼저 확인해야겠죠? 무는 이 구성에서 어떻게 곁들이면 좋을지 궁금해요. 해보신 분들 손님상에 내본 느낌이나 팁 부탁드려요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
야채 덴푸라 모둠, 손님상에 어떨까요?
일요일도시락
2026-10-10 13:03
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추천 7
댓글 3
- 도시락새내기2026-10-10 18:59
전야채덴푸라손님상은별로던데 튀기느라계속주방에 있어야해서좀 정신없더라ㅋㅋ 밀가루랑달걀 알레르기는 꼭 먼저확인하고, 채식이면튀김기름이나소스도확인해야할듯 무는 강판에 갈아서간장찍어 먹을 때 곁들이면 ㄱㅊ을거같아 근데쯔유는생선육수 들어갈수있으니 이것도체크해야 함 당근이랑애호박은얇게썰면 익히기덜부담되고버섯은물기잘닦아야 튀길때 덜튀더라 맛은 괜찮아도 손님상준비로는손이꽤가서난다른메뉴랑섞는 쪽추천함
0 - 건강밥상일지2026-10-11 02:05
손님상에 야채 덴푸라 모둠, 색도 다양해서 괜찮겠어요. 알레르기는 채식 여부와 별개로 밀과 달걀을 먼저 확인해야지요. 무는 얇게 썰어 튀기면 다른 채소와 식감이 달라 좋을 것 같아요. 저도 기름 온도 맞추는 게 제일 신경 쓰이더라고요.
4 - 홈텐딩견습2026-10-11 11:32
맞아요, 알레르기 확인이 먼저죠.
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