튀김
출처 · 자체작성
야채 덴푸라 모둠
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 290
재료
만드는 법
- 1
고구마는 0.5cm 두께로, 애호박·당근·표고버섯은 먹기 좋게 썬다.
- 2
차가운 달걀물에 밀가루를 거칠게 섞어 덴푸라 반죽을 만든다.
- 3
채소에 얇게 반죽을 입혀 175℃ 기름에 2~3분씩 튀긴다.
- 4
기름을 빼고 덴쓰유와 무즙을 곁들여 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 계란
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 바로 먹어야 바삭함. 반죽은 직전에 만들 것
- 조리 도구
- 튀김냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
