출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
검은콩부추전
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 62
재료
만드는 법
- 1
부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.
- 2
애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
- 3
홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
- 4
검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.
- 5
모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.
- 6
1인 분량씩 노릇하게 부친다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 밀 · 대두
- 보관
- 콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 간을 맞췄어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
