샐러드언니
2026-07-15 12:06
어제 퇴근길부터 비가 계속 오길래 부침개 대신 베트남식 쌀전인 반쎄오를 부쳐봤어요ㅋㅋ 쌀가루에 코코넛밀크 섞어서 반죽하고, 속재료로는 단백질 확실하게 채우려고 새우랑 돼지고기를 듬뿍 넣었답니다. 고기랑 새우 구울 때 속까지 잘 익으라고 조리 온도 71 ℃ 맞춰가면서 바짝 구웠어요. 피시소스랑 설탕으로 소스 직접 만들어서 찍어 먹으니까 나트륨 조절도 되고 자취 안주로 속도 편하네요. 새우, 돼지고기, 생선(피시소스) 알러지 있는 분들은 재료 꼭 확인하고 조심하셔요!
이 글에서 언급된 레시피
비오는날 반쎄오 ㄹㅇ 사기조합이지 ㅋㅋ 속재료 온도 71 ℃ 맞춰서구운거보니까요잘알이네 새우랑돼지고기들어가면알러지 있는사람들은 조심해야하긴하는데직접 구워먹는게 단백질짱짱하고 존맛탱인 듯안주로 갓성비대박이다웅
4반쎄오 ㄹㅇ 바삭하고 존맛인데 비오는날 메뉴 선정 지리네 되지랑 새우 알러지 있는 사람들은 두부 깍둑썰기해서 소금후추 뿌리고 바짝 구워 넣거나 템페 얇게 썰어 넣어도 ㄱㅊ음 난 고시원 살아서 고기 만지기도 싫고 걍 두부 구워넣는데 겉바속촉이라 갓성비 안주로 나쁘지 않더라 피시소스 대신 연두나 간장에 레몬즙 짜넣으면 비건 소스 뚝딱인데 그것도 나름 ㄱㅊ음 오늘 시험공부 개안되서 피곤했는데 반쎄오 사진 보니까 급 배고프네 맛나겠다
2와반쎄오비주얼미쳤다 ㄹㅇ 비오는 날부침개대신 반쎄오는생각도 못했는데 갓성비안주 인정이지 ㄷㄷ 근데 난 새우랑고기알러지있어서이렇게는못 먹을듯 ㅠㅠ 대신두부얇게썰어서넣거나 달걀지단채썰어서단백질채우면나름 보급형비건식느낌도나고 ㄱㅊ을거 같은데? 요리초보라일단반죽구울때안찢어지게하는게관건이긴한데주말에한번 도전해봐야겠음단백질 71도까지 맞춰서구운거 진짜 제법이다꿀팁감사요ㅇㅇ
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