치킨 마르살라 소금 질문

댓글 2

• 살

  살림9단2026-06-15 07:37

  소금 빼고 삼삼하게 구워도 맛나지.

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• 웰

  웰니스주방2026-06-16 02:49

  심부 온도를 74 ℃로 정확히 측정하며 조리하시는 모습에서 철저하게 위생을 챙기시는 평소 습관이 느껴집니다. 저는 오늘 시장에 갔다가 상태 좋은 표고버섯을 잔뜩 사 와서 버섯탕수를 준비하는 중인데, 마르살라 와인 향을 상상하니 입맛이 도네요. 소금은 완전히 빼기보다 조리 시 아주 최소한만 쓰시고 나중에 발사믹이나 허브류로 향을 더해 나트륨 총량을 조절하시는 방법을 추천합니다.

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