혹시 이번 주말에 아기랑 같이 먹으려고 한식 찜 요리인 양배추롤 도전해보신 분 계셔요? 주재료로 닭고기랑 당근, 깻잎 다져 넣고 올리브오일이랑 미림, 후추만 살짝 넣어서 쪄볼까 하는데요. 난이도가 보통이라는데도 처음 하려니 은근 신경 쓰이네요 ㅎㅎ 게다가 채원이 우유랑 닭고기 알러지 테스트도 이번에 같이 해보려고 하거든요. 혹시 닭고기가 들어가는 요리니까 안전 조리온도인 74 ℃ 꼭 맞춰서 쪄야 하는 거 맞죠?
이 글에서 언급된 레시피
혹시 닭고기 양배추롤 찔 때 온도 몇 도로 맞추셔요?
채원맘
2026-09-10 09:46
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추천 2
댓글 4
- 두끼엄마2026-09-10 13:23
아기랑 같이 먹을 첫 도전이라 더 신경 쓰이시겠어요 ㅠㅠ 저도 예전에 아기 알러지 테스트할 때랑 새로운 메뉴 처음 해줄 때 진짜 긴장했어서 완전 공감해요. 닭고기 들어가는 요리는 속까지 확실히 익히는 게 제일 중요해서 말씀하신 안전 조리온도 74 ℃ 꼭 맞춰서 속까지 푹 쪄주셔야 안전해요. 안 그러면 겉만 대충 익고 속은 안 익는 대참사가 날 수 있거든요 ㅋㅋ 양배추롤이 채소 잘게 다져서 숨겨 먹이기 진짜 좋은 메뉴인데 당근이랑 깻잎 조합 너무 좋네요! 푹 쪄서 이번 주말 도전 꼭 성공하시길 응원할게요 ㅎㅎ
3 - 설거지제로2026-09-10 15:36
그거설거지만늘고 맛도그닥비추
0 - 오늘도반찬2026-09-11 06:53
74도 넘게 푹 익혀야 안심임 ㄹㅇ
2 - 향신료수집가2026-09-11 08:48
닭고기 속까지 제대로 익히는 거 ㄹㅇ 중요함 ㅇㅈ 아기 먹일 거면 안전온도 74 ℃ 꼭 지켜서 속까지 푹 익히는 게 안전하더라 후추는 통후추 바로 갈아서 넣으면 풍미 개쩔긴 하는데 아기 첫 테스트면 향신료는 조심하는 게 맞음 양배추롤 은근 손 많이 가는데 무사 성공하길 바란다
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