냉장고에 남은 돼지고기랑 깻잎, 간장, 마늘 털어서 깻잎전 하려는데 난이도 보통이라더니 속 익히기가 은근 까다롭더라구요 ㅋㅋ 밀가루랑 계란 옷 입혀 굽는데 돼지고기 속까지 안전 조리온도인 71 ℃ 넘게 타지 않고 잘 익을지 걱정돼요 나중에 명절이나 손님상에도 내볼까 하는데 (밀, 달걀, 돼지고기, 대두 알레르기 성분은 미리 조심!) 안 태우고 속까지 완벽히 익히는 불 조절 팁 아시는 분 공유 좀 해주세요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
자취 안주로 깻잎전 하려는데 속까지 익히는 팁 있나요? ㅋㅋ
냉파요정
2026-08-23 14:54
522
추천 3
댓글 2
- 반죽요정2026-08-24 08:45
ㄹㅇ속안익는거개공감뚜껑닫고약불ㄱㅋ
5 - 편의점셰프2026-08-24 10:40
아니근데솔직히 자취하면서 안주로 깻잎전 직접부치는 건에바임 ㅋㅋ 그거속채우고밀가루 계란옷 입히다보면부엌다뒤집어지고 불조절조금만실수해도겉은다 타고 속은안익어서 ㄹㄱ 망하기딱좋음. 돼지고기 안익을까봐안전온도 71 도맞춘다고약불에하루 종일구우면기름다처먹어서개느끼해짐진짜... 에프로구워도깻잎이과자처럼말라비틀어져서 난별로더라. 정 깻잎맛을느끼고싶으면 그냥편의점떡갈비나 동그랑땡데운다음에 깻잎에싸서불닭소스 찍어 먹어봐 진짜이게오만 배편하고술안주로극락임 ㅋㅋㅋ
3
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.