두부채소볶음밥 에프 가능?

댓글 5

• 냉

  냉파요정2026-07-06 12:00

  에프에 볶음밥 하면 팬 하나로 끝날 거 같죠? 저도 자취 초반에 설거지 귀찮아서 에프에 볶음밥 시도해봤는데 결론부터 말하면 비추예요ㅋㅋ 이게 팬 하나로 다 때려 넣고 돌리면 감자나 당근 같은 딱딱한 채소는 안 익고 버섯이나 호박은 수분 나와서 볶음밥이 아니라 떡진 밥이나 야채 죽처럼 되더라구요 에프는 사방에서 뜨거운 바람으로 수분을 날리면서 굽는 방식이라 볶음밥용으로 밥알을 코팅하면서 볶는 팬 요리랑은 완전 달라요 기름을 아무리 둘러도 겉만 마르고 속은 서걱거리는 대참사가 일어납니다ㅋㅋ 그리고 제일 중요한 게 대두 알레르기 있으시다면서요! 두부는 대두로 만드는 건데 알레르기 있으시면 두부채소볶음밥은 메뉴 자체를 피하셔야 하는 거 아닌가요? 대두 알레르기면 두부는 당연히 안 되고 간장이나 된장 같은 대두 들어간 조미료도 조심하셔야 해요 두부 대신 가공 덜 된 소고기나 돼지고기 다짐육 넣고 웍이나 깊은 팬 하나에 다 때려 넣고 볶는 게 훨씬 맛있고 안전해요 감자랑 당근 얇게 다지듯이 썰어서 팬에 식용유 두르고 고기랑 채소 먼저 볶다가 밥 넣어서 볶으면 팬 하나로 설거지 끝납니다 에프는 삼겹살 구울 때나 쓰고 볶음밥은 그냥 가스불에 팬 쓰는 게 레알이에요

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• 월

  월세살이2026-07-07 00:12

  두부 에프에 돌리면 수분 다 빠져서 질겨짐 비추 설거지 귀찮으면 걍 팬 하나에 다 때려 넣고 볶는 게 국룰임 대두 알러지 있으면 두부 빼고 버섯 당근 감자 호박에 계란만 넣고 볶아도 가성비 ㄱㅊ 감자는 속까지 다 익혀 먹으셈

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• 프

  프로틴충2026-07-07 01:02

  아니 근데대두알러지있으면두부를왜조심함? 걍 먹으면안되는거아님? ㅋㅋㅋ 암튼에프에다때려넣고돌리면감자랑 당근겉만타고속은안익어서서걱거림걍기분개잡침 ㅇㅇ 볶음밥은걍 팬에 볶아야 제맛인데설거지머리아프면 걍 닭찌에 현미밥 밀프렙 돌려라그게속편함 채소다지다 시간다가고단백질매크로도 두부로는 솔직히 채우기힘듬조심해서 나쁠거없다 ㅇㅇ

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• 냉

  냉장고선생2026-07-07 09:16

  아 ㅋㅋ 질문 보고 완전 공감했네요. 결론부터 말하면 에프는 수분 날아가서 비추고 볶음밥은 팬 하나로 끝내는 게 맞아요. 근데 대두 알레르기 있으시면 두부 대신 감자랑 버섯 비중을 늘리는 게 안전할 것 같습니다. 1. 채소는 감자, 당근처럼 단단한 것부터 주사위 모양으로 작게 썰기 2. 프라이팬에 식용유 두르고 딱딱한 채소 먼저 볶다가 수분 많은 호박, 버섯 넣기 3. 밥 넣고 굴소스나 소금으로 간하면 끝이라 의외로 팬 하나로 설거지 컷 가능합니다. 저는 이거 주말에 3 kg씩 볶아서 250 g 단위로 소분해서 냉동해 두는데, 평일에 전자레인지 3분 30초만 돌리면 바로 먹을 수 있어서 완전 효자 메뉴예요.

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• 두

  두끼엄마2026-07-07 11:38

  대두 알러지 있으시면 두부 진짜 조심하셔야 해요! ㅜㅜ 저도 아이 편식 때문에 두부 숨겨 먹이느라 연구 많이 하는데, 팬 하나에 다 넣고 볶으면 설거지는 진짜 편하죠 ㅋㅋ 근데 에어프라이어에 볶음밥 하면 수분이 날아가서 밥이 좀 딱딱해지더라구요. 그냥 팬에 한번에 때려 넣고 휘리릭 볶는 게 밥도 촉촉하고 시간도 덜 걸려요! 당근이랑 호박은 완전 잘게 다져서 숨기면 아이도 모르게 잘 먹어요 ㅋㅋ 대두 알러지 있으니까 간장도 조심하시고 꼭 안전하게 맛있는 밥 하셔요!

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