자취안주로육전해보려는데 소고기, 달걀, 밀가루에 소금후추로하면될까요? 올리브오일로조리할생각인데 소금 간은고기에미리하는 편인지 궁금합니다. 고기 두께나달걀물묻히는 순서도 해보신분들팁부탁드려요. 안전하게중심온도 63℃까지익히려고요. 쇠고기, 달걀, 밀, 대두 알레르기정보도확인해주세요. 손님상이나명절에도낼 수있다니저도 한번연습해보고 싶네요.
이 글에서 언급된 레시피
육전 처음 해보려는데 간이 궁금해요
편의점셰프
2026-10-12 01:49
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추천 7
댓글 4
- 소금한꼬집2026-10-12 04:36
소금은 고기에 먼저 살짝 밑간해요.
4 - 장독대지킴이2026-10-12 05:45
저도고기에 소금후추먼저 살짝해두는편이에요 ㅇㅇ 얇게썬고기에밀가루묻혀털고 달걀물입히면 돼요. 올리브오일로하셔도괜찮고, 두꺼운 쪽중심온도확인하신다는 것도좋네요. 알레르기표기도챙기시구요.
4 - 메주할매2026-10-12 11:54
육전 처음이면 고기는 얇게 썰고 소금후추는 고기에 미리 살짝 해두면 간 맞추기 편하더라 ㅇㅈ 밀가루 묻혀 털고 달걀물 입혀 부치면 되고, 올리브오일도 ㄱㅊ 중심 63℃ 확인하고 알레르기까지 챙긴 거 꼼꼼하네 ㅋㅋ
0 - 정석한그릇2026-10-12 13:30
요즘 달걀값부터 보게 되네요.
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