새우춘권 질문

댓글 3

• 정

  정석한그릇2026-08-07 07:54

  저는 에어프라이어가 없어서 그 기기로 조리가 가능한지는 잘 모르겠습니다만, 기름 설거지가 번거롭다는 말씀에는 아주 깊이 공감합니다. 요즘 날씨가 제법 쌀쌀해져서 기름진 튀김 요리가 자주 생각나는데, 저도 뒤처리가 두려워 선뜻 프라이팬을 꺼내지 못하겠더군요. 그래도 가끔 마음먹고 가스레인지로 춘권이나 만두를 튀길 때면 프라이팬 주변에 신문지를 넓게 깔아두고 요리를 하곤 합니다. 혹시 기름 설거지를 조금이라도 편하게 하시는 회원님만의 세척 노하우가 따로 있으신지 여쭙고 싶습니다.

  2
• 냉

  냉파요정2026-08-07 09:33

  에프에 춘권 돌리면 피가 그냥 말라비틀어져서 밀가루 종이 씹는 느낌 나요ㅋㅋ 만두랑 달라서 자체 기름이 아예 없어가지고 앞뒤로 기름칠 엄청 해야 되는데, 그럴 거면 에프 돌리는 의미가 없더라구요. 기름 설거지 피하려다 맛 버리니까 이건 그냥 팬에 기름 넉넉히 두르고 구워 드세요 레알 별로임

  2
• 월

  월세살이2026-08-07 10:14

  새우춘권 에프 조리 당연히 가능한데 그냥 넣으면 망함 춘권피가 얇은 밀가루 피라서 기름기 없이 그냥 돌리면 군데군데 하얗게 뜨고 질겨서 못 먹음 기름 설거지 극혐이면 종이호일 깔고 아래 방법대로 하는 거 추천함 - 위생백에 춘권 먹을 만큼 넣고 식용유 0.5 큰술 정도 넣어서 흔들기 (오일스프레이 살 돈 아까우니까 이 방법이 갓성비임) - 에프 바닥에 종이호일 깔고 춘권 서로 안 겹치게 올림 - 예열은 전기세 아까우니까 하지 말고 바로 180 도에서 7 분 돌리고 뒤집어서 5 분 더 돌리기 (안에 새우 속까지 완전히 익혀서 뜨겁게 먹어야 안전함 속 온도가 최소 74 ℃ 이상은 돼야 됨) 이렇게 하면 기름도 덜 쓰고 겉은 바삭해짐 다 먹고 종이호일만 쓰레기통에 버리면 돼서 설거지거리 안 나옴 기름 코팅 안 하고 돌리면 ㄹㅇ 안 익은 밀가루 맛 나니까 기름은 겉에 아주 살짝이라도 묻혀야 됨 인터넷이나 식자재마트에서 대용량 벌크 춘권 사면 1 팩에 5000 원 내외라 가성비 잘 나옴 나도 냉동실에 쟁여두고 반찬 없을 때 돌려먹는 중임

  5