오늘도야간 물류 알바끝나고새벽에겨우 기어들어옴 ㅋㅋ 배는고픈데 나름다이어트 다이어트 신경쓴다고가벼운거 찾다가저번에제철 부추사둔거생각나서 대충꺼내서 무쳐봤음.
이거 진짜초간단자취안주 자취 안주 이자혼밥 혼밥 용반찬인데귀찮을때대충슥슥섞어서 무쳐먹으면아주 ㄹㄱ 임. 다이어트할때 가볍게먹기도 좋고난이도도개쉬움수준임.
내가 쓴 재료딱이것만들어갔음. 딴거 뭐 더넣지도마셈 귀찮음.
- 주재료: 부추
- 양념: 간장, 고춧가루, 마늘, 식초, 설탕, 참기름
그냥 부추대충 씻어서가위로한입 크기썰어두고볼에다가간장, 고춧가루, 마늘, 식초, 설탕넣고대충 섞어준다음에마지막에 참기름 한방울슥둘러서버무리면 끝임. 난매운맛선호해서고춧가루 좀팍팍넣었더니매콤새콤해서밥반찬으로도괜찮고혼술안주로도개꿀임. 참기름냄새고소하게삭 올라오는데이건진짜먹어봐진짜맛있다기절함.
참고로간장 들어가니까 대두 알레르기있는사람은먹을때조심하고. 또 요리할때보통안전조리온도가 71 ℃ 라는데이건불 안쓰고생으로슥슥버무려먹는한식 무침 종류라가스불켤필요도없어서개편함. 여름철이나피곤할때가스불앞에서는거자체가고역인데이건 그럴필요가없다니까.
요즘제철부추라향도은은하게올라오고입맛싹도네. 야간 일하고와서 피곤해죽겠는데 대충 이렇게무쳐서한끼 때우니까살것 같다 ㅋㅋ 다들냉장고에 부추 있으면 대충무쳐서잡숴봐.
이 글에서 언급된 레시피