클래식 감자샐러드 조리 시 주재료와 밑간의 정량 비율이 궁금합니다.

손님상과 도시락용 클래식 감자샐러드를 준비 중인데, 감자, 달걀, 당근의 g 단위 최적 비율을 찾고 있습니다. 특히 밑간용 식초, 설탕, 소금의 투입량이 '적당히'로만 표기되어 있어 재현성 있는 데이터를 구축하기가 어렵습니다. 혹시 달걀 알레르기 변수를 통제하면서 일관된 맛을 낼 수 있는 정밀 계량 레시피가 있다면 공유를 부탁드립니다.