명절 아침에 먹을 팥죽 말입니다. 소금, 설탕 조절 어떻게 하시나요?

명절 아침에 한식 죽 종류로 팥죽을 쒀보려고요. 난이도는 보통이라는데 주재료가 소금이랑 설탕이더라고요. 저희 아기랑 같이 먹이려고 간 안 하고 맹탕으로 끓이자니 어른들이 먹기에 너무 싱겁다고 할 것 같아서 고민입니다. 그냥 속 편하게 처음부터 냄비 두 개로 나눠 끓이는 게 답이려나요? ㅎㅎ