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집밥백과
질문답변

앤초비 시저샐러드 이거 난이도 실화냐 ㅋㅋㅋ

설거지제로

2026-07-13 10:46

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정통 앤초비시저샐러드레시피봤는데 난이도 어려움 떠서바로걸렀다 ㅋㅋㅋ 샐러드주제에무슨우유 달걀밀알러지유발에치즈올리브오일마늘로 소스직접만들라는건지 설거지거리만 존나 나올듯 ㄹㅇ 안전조리온도 71 ℃ 맞추라는데샐러드먹으려고 불까지써야 하냐그냥 대충사 먹는게 갓성비임 ㅇㅈ?

이 글에서 언급된 레시피

추천 4

댓글 2

  • 야식파수꾼2026-07-14 00:07

    샐러드 하나 먹자고 온도계 꽂고 71 ℃ 맞추고 있으면 퇴근하고 해 뜸 ㅋㅋ 그 난리 치고 맛없으면 화만 나고 설거지거리만 한 바가지라 진짜 별로더라. 난 그냥 마트에서 파는 드레싱 대충 짜서 과자에 찍어 먹는 게 속 편함.

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  • 기본충실2026-07-14 05:49

    정통 시저 소스는 날달걀 노른자를 유화시키는 과정이 까다롭고 설거지거리도 많이 나와서 자취방에서 직접 만들기에는 가성비가 많이 떨어집니다. 특히 안전 조리 온도를 지키려면 달걀을 살균하는 과정까지 거쳐야 해서 번거로움이 배가 되지요. 이런 메뉴는 차라리 시판 드레싱을 적절히 활용하거나 밖에서 사 먹는 편이 시간과 노동력 대비 훨씬 합리적인 선택입니다.

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