해물 고추장찌개 63도 맞추는 거 나만 힘듦?

댓글 3

• 소

  소금한꼬집2026-07-18 05:04

  염도가 너무 높아서 전 별로더라고요.

  1
• 닭

  닭가슴살탈출2026-07-18 07:56

  와 ㄹㅇ 개핵공감 ㅋㅋㅋ 해물 고추장지개 끓일 때 온도 조절 실패하면 오징어 새우 다 쪼그라들어서 질겨지는 거 순식간임 나도 맨날 닭가슴살만 먹다가 물려서 가끔 주말에 해물 사다가 치팅용으로 고추장찌개 끓여먹거든? 근데 대충 감으로 끓여서 펄펄 끓여버리면 오징어가 무슨 타이어 씹는 식감 됨 ㅋㅋㅋ ㄹㅇ 개망하는 지름길 - 해물은 진짜 63 도 딱 맞춰서 은은하게 익혀야 탱글함 살아있는데 이거 온도계 없이 맞추려면 주방에 계속 붙어있어야 해서 귀찮음 폭발 맞죠? - 온도계 쓰는 거 남이 보면 유난 떤다고 할 수도 있는데 한 번 온도계 맛 들이면 절대 감으로 요리 못함 ㄹㅇ 물리 법칙은 정직하니까 ㅋㅋㅋ - 손님상인데 두부 대두 알러지랑 갑각류 알러겐까지 다 신경 쓴 거 진짜 개씹상타치 디테일이네 ㅇㅈ 이런 거 대충 넘겼다가 나중에 무슨 일 생기면 개골치 아픈데 아주 지혜롭다 나도 저번에 밀프렙용으로 해물 찌개 도전했다가 온도 조절 실패해서 다 식은 오징어 씹는데 턱 나가는 줄 알았거든 ㅋㅋㅋ 해물찌개는 확실히 불 조절이랑 온도계가 생명임 손님분들 진짜 야들야들한 오징어 먹고 감동받았을 듯 ㅋㅋㅋ 나도 주말 밀프렙할 때 온도계 귀찮아하지 말고 꼭 써야겠음 ㅇㅇ

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• 쌀

  쌀눈세개2026-07-18 10:23

  찌개도 온도계쓰시는군요? 신기해요

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