코코넛 새우커리

댓글 3

• 설

  설거지제로2026-09-29 03:58

  그럼 개달아짐걍국간장 대충 ㄱ

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• 조

  조용한채식2026-09-29 07:12

  피시소스를 생략하고 설탕만 넣으셔도 충분히 괜찮습니다. 단맛 뒤에 오는 짠맛과 감칠맛이 아쉽다면 국간장이나 연두를 아주 조금만 더해보시는 것도 방법입니다. 저도 동남아풍 커리를 채소로만 만들 때 피시소스 대신 소금과 설탕으로만 간을 맞추곤 하는데, 오히려 코코넛 본연의 향이 잘 살아서 깔끔합니다.

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• 식

  식비다이어리2026-09-29 08:31

  아 저도 피시소스 한 병 사두면 다 못 쓰고 버리기 일쑤라 안 사거든요 ㅋㅋ 완전 공감해요. 그거 빼고 설탕만 넣어도 생각보다 맛 괜찮더라구요. 굳이 그거 하나 만들려고 마트에서 4000 원 넘는 소스 새로 사는 건 식비 낭비죠. 대신 집에 한국식 멸치액젓이나 까나리액젓 있으면 그거 반 큰술에 설탕 넣거나, 정 없으면 진간장 쪼금만 넣어보세요. 동남아 특유의 맛은 덜해도 코코넛밀크랑 카레 가루 맛이 강해서 생각보다 싱겁지 않고 맛있어요.

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