냉장고에 굴러다니던 소고기랑 버섯, 당근 털어서 함박스테이크 만들고 토마토카레소스 끼얹었어요ㅋㅋ 요즘 토마토가 제철이라 그런가 대충 끓여도 소스 맛이 깊더라구요. 아 근데 이거 쇠고기랑 밀, 달걀, 토마토 알러지 있는 분들은 조심하셔야 함! 고기 속까지 71 ℃ 이상으로 잘 익히느라 에어프라이어 예열하고 구웠더니 육즙 대박이네요 레알 ㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피
요즘 토마토 철이라 함박스테이크에 카레소스 얹어봤는데 존맛탱ㅋㅋ
냉파요정
2026-07-16 16:33
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추천 3
댓글 4
- 설거지제로2026-07-16 23:19
함박굽고 에프설거지어케함? 난 기름닦기 귀찮아서엄두도안남ㅋㅋㅋ 난오늘편의점 3분카레사다가걍햇반 용기에바로부어먹음그릇안쓰니까세상편하다 ㄹㅇ 요즘 날 더워져서고시원부엌에 불 켜기도 싫음 부럽긴 하네 ㅋㅋㅋ
5 - 편의점셰프2026-07-17 02:50
아토마토카레 ㄹㄱ 맛없없 조합이지진짜ㅋㅋ
0 - 야식의왕2026-07-17 10:32
ㄹㅇ함박에카레는치트키지근데에프예열은왜함걍돌려도존맛임
4 - 정석한그릇2026-07-17 14:07
제철 토마토를 넣은 카레 소스라니 깊은 맛이 날 것 같습니다. 저도 예전에 함박스테이크를 직접 만들다가 속을 제대로 익히지 못해 실패한 기억이 납니다. 요즘은 에어프라이어를 많이 쓰십니다만, 저는 팬에 기름을 두르고 약불에서 뚜껑을 덮어 찌듯이 익히는 편이 고기의 상태를 두 눈으로 직접 살필 수 있어 더 안심이 되더군요. 직접 불 조절을 하며 익히는 편이 고기의 익는 법을 배우기에도 더 나은 것 같습니다. 혹시 고기 반죽을 하실 때 쇠고기와 다른 재료들의 비율을 어떻게 계량하셨는지 여쭤봐도 되겠습니까? 정확한 무게를 맞춰서 한번 도전해보고 싶습니다.
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