출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
함박스테이크&토마토카레소스
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 84
재료
만드는 법
- 1
양파, 양송이버섯, 당근, 감자, 토마토를 잘게 다진다.
- 2
다진 소고기와 다진 양파, 다진 양송이버섯, 다진 마늘, 빵가루, 계란노른자를 넣고 치댄다.
- 3
반죽을 70g씩 나눠 스테이크 모양을 만들어 굽는다.
- 4
다진 당근, 감자, 양파, 토마토, 마늘과 카레가루를 물에 넣고 끓인다.
- 5
카레 소스가 농도가 날 때 까지 끓인다.
- 6
스테이크와 카레소스를 곁들여 담는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 밀 · 토마토 · 소고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
