출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 407
재료
만드는 법
- 1
감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
- 2
아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.
- 3
닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.
- 4
저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다
- 5
흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
- 6
깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 토마토 · 소고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
