양식구이 샌드스테이크레시피봤는데 닭고기버터 버섯시금치소금후추 다때려 넣고원팬에구워도됨? ㅋㅋㅋ 우유 돼지고닭고기알러지조심하라는데 난이도 보통이라니까 대충눈대중으로하려고 근데닭은안전조리온도 74 ℃ 지켜서 다익히기만하면원팬으로 비벼도 노상관이지? ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
샌드스테이크 이거 원팬으로 대충 가능하냐? ㅋㅋㅋ
설거지제로
2026-07-30 10:23
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댓글 2
- 군침순이2026-07-30 10:43
닭고기는 속까지 푹 익혀야 하니까 원팬으로 하려면 타이밍이 중요함 74도 지켜서 가슴살이나 다리살 속까지 다 익히는 건 맞는데 시금치랑 버섯은 금방 숨 죽고 물 나와서 첨부터 다 같이 넣으면 죽처럼 됨 ㄹㅇ 닭고기 먼저 노릇하게 굽다가 버섯 넣고 시금치는 마지막에 불 끄기 직전에 가볍게만 볶아도 충분함 눈대중으로 대충 해도 간만 맞으면 ㄱㅊ음 버터에 다진 마늘 조금 넣어서 볶으면 더 존맛이니까 참고해라 ㅇㅈ?
0 - 쌀눈세개2026-07-30 14:09
닭고기안전온도 74 ℃ 넘기는건좋은데버섯이랑시금치까지 다 같이넣으면엄청질척해질 걸요? ㅎㅎ 원팬으로하더라도 닭고기부터 어느 정도익히고 나중에채소넣는게나을것같아요. 순서만조절해도맛이확달라져요.
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