연근무침 질문

댓글 4

• 살

  살림9단2026-07-31 23:08

  온도계 쓰는 건 난 영 별로야.

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• 마

  마라중독녀2026-08-01 07:15

  ㄹㅇ굳이여대충삶아도대여

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• 쌀

  쌀국수매일2026-08-01 10:12

  ㄹㅇ 연근 무치는데 온도계로 71도까지 재는 건 에바임 진짜ㅋㅋ 고기도 아니고 야채인데 굳이 그렇게까지 철저하게 할 필요 전혀 없음 ㅇㅈ? 그냥 끓는 물에 식초 한 큰술 떨구고 가볍게 데쳐서 아삭함만 살리면 끝임 나도 연근 요리할 때 대충 끓는 물에 몇 분 던져놨다가 찬물에 헹구는데 아무 탈 안 나더라 온도 신경 쓰다가 오히려 오버쿡돼서 흐물거리면 씹는 맛 버리니까 적당히 데쳐서 맛나게 무치셈

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• 월

  월세살이2026-08-01 13:12

  연근 ㄹㅇ 갓성비 채소라 나도 자주 먹는데 온도계로 71도 재는 건 에바임 걍 끓는 물에 식초 조금 넣고 몇 분 데치면 아린 맛 빠져서 끝남 가성비 따지는데 온도계 쓸 시간도 아까우니까 걍 대충 데쳐서 무치셈

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