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집밥백과
질문답변

비 존나 오는데 새벽 야식으로 울면 끓여먹는거 어떰?

야식의왕

2026-07-20 10:28

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지금비개많이오는데잠도안오고배고파서 뒤질거같음 새벽에 자취방에서혼밥야식조지려는데냉장고털어서 중식면요리인울면이나만들어볼까생각중임 난이도보통이라는데맨날 에프만돌리다가가스불쓰려니까 귀찮긴 해도비오는날엔이런국물이땡김 ㄹㅇ

  • 주재료: 새우, 오징어, 버섯, 당근, 양파, 계란 대충냉동고에있는 해산물이랑 야채 다때려박으면될듯 근데새우랑 오징어들어가서안전조리온도 63 ℃ 넘게 확실히 익혀야한대서푹끓일 생각임덜익으면배아픔 혹시알러지있는애들은알아서 피하셈난 대두밀 다잘먹어서노상관인데예민한애들있을까봐올림
  • 알러겐: 밀, 조개류, 새우, 오징어, 달걀, 대두 여기에 MSG 대충 팍팍치면 중국집 맛나려나울면해본사람팁좀주라대충전분물풀면 끝인가 인정?

이 글에서 언급된 레시피

추천 4

댓글 3

  • 일요일도시락2026-07-20 10:37

    비 오는 날 울면 완전 찬성이에요!

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  • 원칙주의밥상2026-07-20 14:12

    해물은 오래 끓이면 질겨집니다.

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  • 소금한꼬집2026-07-21 10:03

    비 오는 날 야식으로 뜨끈한 울면은 진짜 못 참죠 ㅋㅋ 저도 비만 오면 따뜻한 국물이 그렇게 당기더라고요. 재료 보니까 냉장고 제대로 터시는 것 같은데, 새우랑 오징어는 말씀하신 대로 63 ℃ 이상으로 확실하게 익혀 드시는 게 안전하고 좋습니다. 다만 울면은 전분이 들어가서 걸쭉하다 보니 간을 평소보다 더 해야 짠맛이 느껴지는 함정이 있거든요. 야식이라 다음 날 부기 걱정도 되니까 치킨스톡이나 소금 넣으실 때 눈 딱 감고 원래 넣으려던 양보다 쬐끔만 줄여서 넣어보세요. 비 오는 새벽에 안전하게 조리해서 맛있게 드시길 바랍니다.

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