프렌치 어니언스프 이거 원팬 씹가능?

댓글 3

• 발

  발효광2026-08-19 05:30

  설거지진짜귀찮죠ㅇㅇ원팬도가능해요ㅋㅋ

  5
• 건

  건강밥상일지2026-08-19 11:35

  맞습니다. 요리할 때 설거지거리가 잔뜩 쌓이면 대접하기도 전에 참 지치기 마련이지요. 양파를 오래 볶아야 하는 번거로움은 있지만, 저도 설거지를 줄이려고 한 냄비에 순서대로 볶아가며 끓여보니 제법 그럴듯하게 완성되더군요. 버터와 소금 양만 조금 줄여서 담백하게 끓여내시면 손님들 건강에도 참 좋은 대접이 될 것 같습니다.

  0
• 원

  원칙주의밥상2026-08-20 02:31

  설거지를 줄이고 싶어 하시는 마음에 깊이 공감하며, 원팬으로 끝내고 싶으신 그 의견에 전적으로 동의합니다. 결론부터 말씀드리면 프렌치 어니언 수프는 깊이가 있는 냄비 하나로 만드는 '원팟' 조리가 충분히 가능합니다. 다만 모든 재료를 처음부터 '동시에' 다 넣고 끓이시면 양파가 카라멜라이징 되지 않고 그냥 물에 삶은 것처럼 되어 특유의 단맛이 나지 않습니다. 번거로우시겠지만 한 냄비 안에서 버터와 양파를 먼저 갈색이 되도록 충분히 볶으신 뒤, 소고기와 물을 넣어 끓이시고 마지막에 치즈를 올려 녹이는 '시간차 원팟' 방식을 추천해 드립니다. 조리 도구는 딱 하나만 쓰시되 재료를 넣는 순서만 지키시면 설거지도 줄이고 원하시는 맛도 내실 수 있을 것입니다.

  3