월세살이
2026-08-19 00:00
이번 주말에 친구 오기로 해서 손님상이나 자취 안주 겸 홈파티 메뉴로 쿵파오치킨 해볼까 고민 중임
분류 보니까 중식 튀김 요리라는데 난이도 보통이라 퇴근하고 하기 귀찮을지 각 재는 중 주재료가 간장 식초 설탕 굴소스 전분 미림 위주라 집에 다 있는 것들이라 소스값은 따로 안 들 거 같아서 식비 방어는 대충 될 거 같음 근데 기름 많이 쓰는 튀김이라 갓성비 맞는지 모르겠네
닭고기 들어가는 거라 안전 조리온도 74 ℃ 맞춰서 속까지 다 익혀야 한다는데 튀길 때 온도 조절 잘해야 할 듯함 알러겐 정보 보니까 닭고기 땅콩 대두 조개류 달걀 들어간다는데 나랑 친구는 알레르기 없어서 상관없긴 함
이거 홈파티용으로 비주얼이나 가성비 ㄹㅇ 괜찮냐 해본 사람 있으면 기름 최대한 적게 쓰고 튀기는 팁 좀 주라 기름값 아까움
이 글에서 언급된 레시피
자취방에서튀김기름치우는거진짜헬임 ㅋㅋㅋ 걍닭다리살에프에 대충바싹구워서소스에버무리셈 ㄹㄱ 편의점순살치킨에프돌려써도 대존맛임. 닭고기는속까지 74 ℃ 이상으로안전하게 익혀야되니까 에프돌릴때확실히익히고소스에볶아봐진짜가성비 안주뚝딱임.
4ㄹㅇ 튀김은자취생한테 가성비 개오바임 기름사야 되고설거지 감당안된다 ㅋㅋㅋ 쿵파오 굳이튀기지말고 걍 닭다리살 사서 한팬에대충 볶다가소스졸이셈 기름튀고설거지 폭탄맞느니 대충 원팬으로 볶는게 오만배 편함 ㄹㅇ ㅇㅈ?
4ㄹㅇ 쿵파오치킨 안주로 존맛이긴 한데 집에서 기름 붓고 튀기는 건 진짜 에바임ㅋㅋ 남는 기름 버리는 거랑 사방에 튀는 거 청소할 생각 하면 절대 갓성비 안 나옴 차라리 닭고기 속까지 74 ℃ 안전하게 익게 에프나 팬에 굽고 소스만 입히는 게 나음 청소하다가 기운 다 빠짐 진짜ㅋㅋ
0쿵파오치킨 손님상 가성비는 진짜 ㅇㅇ 대박인데 튀김 기름 처리가 은근 귀찮긴 해요ㅠㅠ 치우는 거 넘 일이다 싶으면 에어프라이어에 굽듯이 타협하는 것도 방법이에요!! 저는 오늘도 식빵 발효 실패하고 멘탈 털려서 멍때리는 중인데 뚝딱 요리하시는 분들 보면 그저 부럽습니다ㅋㅋㅋ
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