홈파티나 손님상에 내기 좋은 디핑소스 탕수육은 전분과 밀가루, 달걀을 섞은 튀김옷과 돼지고기의 조화가 관건입니다. 다만 튀김 요리의 경우 겉은 타고 속은 안 익을 우려가 있으니, 식중독 예방을 위해 돼지고기 중심부 온도가 71 ℃ 이상이 되도록 충분히 익혀서 조리하시는 것을 권합니다. 밀, 달걀, 돼지고기, 대두 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 유의하셔야 합니다.
이 글에서 언급된 레시피
디핑소스 탕수육 만드실 때 돼지고기 중심부 온도 확인이 필요합니다
기본충실
2026-07-12 02:53
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추천 6
댓글 1
- 비건N수생2026-07-13 02:10
대체육 쓰면 온도 안재도 됨 난 버섯 튀김 먹을란다
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