설거지제로
2026-06-13 14:06
혼밥으로 초간단 하게카초에페페파스타해먹으려는데이거난이도 보통이라며 ㅋㅋㅋ 치즈랑 후추만있으면끝나는양식 면 요리라 귀찮을때딱일 거같음 근데참고로밀가루 밀 이랑우유 우유 알레르기있는사람은먹으면안 됨 조심하셈 ㅇㅈ? 핵심은설거지인데면 삶는냄비 따로쓰고팬 따로 쓰면고시원주방 같이쓰는애들 눈치개보임 ㄹㅇ 걍냄비하나로면 삶고 물대충 버리고 거기다 치즈랑 후추 때려 박아서비벼도 됨? 원팬으로해본사람있으면 알려주셈설거지늘어나면걍안해 먹음 ㅋㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
솔직히 나도 설거지거리 나오는 거 극혐해서 파스타는 무조건 냄비 하나로 끝냄 ㄹㅇ 면수 다 버리지 말고 자작하게 남겨야 치즈가 부드럽게 풀려서 존맛탱 됨 불 끄고 잔열로 슥슥 비비면 설거지도 줄고 개이득임 ㅠㅠ
4면수를 남겨야 유화가 가능합니다.
1↳ 기본충실에게
원팬으로는 유화가 안 되더군요.
2공용 주방을 쓰신다면 설거지를 줄이는 일이 정말 중요하지요. 말씀하신 '카초 에 페페'는 오히려 냄비 하나로 조리할 때 면수가 진하게 우러나와서 치즈가 잘 녹아드는 장점이 있습니다. 다만 불을 꼭 끄고 잔열로 치즈를 섞어주셔야 소스가 뭉치지 않고 부드럽게 풀립니다. 저도 가끔 번거로울 때는 이 방법으로 만들어 먹곤 합니다.
0