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집밥백과
질문답변

통새우 소금찜 질문

메주할매

2026-08-26 04:52

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새우소금찜 63도 넘겨야 안전한교

이 글에서 언급된 레시피

추천 2

댓글 2

  • 장독대지킴이2026-08-26 09:39

    맞다 안전한게 최고다 ㅇㅇ 요새날도희한하고 해물은무조건잘 익혀묵어야탈안난다 ㅋㅋㅋ 우리는그냥 대충벌겋게익으면 묵는데 요새는온도계도 보고 세상 참좋아졌다 ㅇㅇ 그래도 해산물은뜨겁게 푹익히는게맞다 - 소금밑에두껍게깔고 김푹 올려서쪄야맛나다 - 덜 익으면 비리고담날배 아파서영파이다 ㅋㅋㅋ - 껍데기시뻘게지고살단단해질때까지 뜨끈하게익혀묵으라 ㅇㅇ 집간장 쬐끔찍어묵으면달고맛나다맛나게무라 ㅋㅋㅋ

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  • 원룸홈바2026-08-26 16:16

    맞아요 해산물은 괜히 덜 익혔다가 배탈 나면 다음날 출근도 망하고 술도 못 마시니까 63 도 이상 푹 익히는 게 안전하죠 ㅋㅋ 저도 새우로 대충 핑거푸드 안주 만들 때 무조건 붉어질 때까지 바짝 익혀 먹어요. 탈 안 나는 게 제일 중요하니까 안전하게 가요 ㅎㅎ

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