냉장고 파먹기 하려고 다시마랑 대파, 미림, 고춧가루 넣고 한식 국물요리인 삼색소면 해보려는데요 ㅋㅋ 레시피 보니까 난이도는 보통인데 알러젠에 조개류가 적혀있더라구요? 주재료엔 마늘이랑 소금 정도만 보이는데 조개 베이스가 들어가는 건지... 그리고 이거 안전 조리온도 63 ℃ 맞추라는데 소면 삶아서 뜨끈하게 끓여내면 괜찮겠죠?
이 글에서 언급된 레시피
삼색소면 만들려는데 조개류 알러젠 있으면 육수 우릴 때 조심해야 하나요?
냉파요정
2026-10-02 02:34
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추천 3
댓글 1
- 프로틴충2026-10-02 16:28
ㅇㅇ 조개가루나 조미료에슬쩍끼워넣는 경우 많아서조심해야하는거맞음 ㅋㅋㅋ 레시피대충보면안보이다가나중에뒤통수 맞으니까 알러지 있으면무조건거르셈 ㅇㅇ 근데삼색소면 그거 걍밀가루탄수화물범벅이라매크로존나 에바임 ㅋㅋㅋ 단백질 1 g 도제대로안나오는데 63 ℃ 온도 맞추고자시고신경쓸 가치도없다 뜨끈하게끓여봤자탄수화물액체라노답이니까 걍 거르고 닭찌나 삶아먹자 ㅇㅇ
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