허니갈릭 닭봉 에프 질문

댓글 5

• 오

  오늘도반찬2026-10-07 11:28

  에프 온도를 74 ℃로 돌리면 하루 종일 해도 안 익음 ㅠㅠ 닭고기 안전 조리온도가 속 내부 온도로 74 ℃ 이상이어야 안전하다는 뜻임 ㄹㅇ 에프는 180 ℃ 넘게 올려서 짱짱하게 돌려야 속까지 다 익음 솔직히 대충 돌렸다가 뼈 주위에 핏기 보이면 비리고 애들 배탈 날까 봐 기겁함 ㅠㅠ 나도 예전에 애들 줄 때 덜 익어서 다시 돌리느라 진 빠진 적 한두 번이 아니라 닭고기는 무조건 빠짝 익힘 속까지 뽀얗게 익히는 거 ㅇㅈ? 맘 편하게 온도 올려서 돌리삼 ㄱㅊ

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• 김

  김밥천국2026-10-07 12:23

  속까지 74 ℃로 꼭 익혀야 합니다.

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• 정

  정량주의자2026-10-07 13:14

  ↳ 김밥천국에게

  허니갈릭 양념처럼 당분이 포함된 육류를 에어프라이어에서 중심 온도 74 ℃까지 올리는 것은 실질적으로 무리가 있습니다. 심부 온도가 기준치에 도달하기도 전에 외부의 당분과 마늘이 먼저 열풍에 탄화하기 때문입니다. 저도 온도계를 꽂고 수차례 실험해 보았으나 겉면 유기물만 타버려 결국 온도 제어에 실패했습니다.

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• 발

  발효포기않음2026-10-07 18:18

  에프 온도 74 ℃ 말씀하시는 거면 너무 낮지 안나요? ㅠㅠ 닭고기는 진짜 속까지 싹 익혀야 안전한데 ㅇㅇ 찾아보니까 내부 온도가 74 ℃ 이상은 돼야 유해균 다 죽고 안전하대요! 그러니까 에프 온도는 훨씬 높여서 빠짝 돌리셔야 할 듯 ㅠㅠ 저도 예전에 대충 돌렸다가 속 안 익어서 식겁하고 다시 돌린 적 있거든요 ㅋㅋㅋ 닭은 무조건 잘 익혀야죠 ㅠㅠ 인정 ㅇㅇ

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• 설

  설거지제로2026-10-07 23:47

  에프온도를 74 ℃로돌린다는거임? ㅋㅋㅋ 그거닭속까지 익히는안전내부온도가 74 ℃라는소리지에프온도를그렇게낮게 돌리면 세월아 네월아하다가닭 다 상함 ㄹㅇ 걍에프에호일깔고 180 ℃나 200 ℃로빡세게돌려야빨리익지귀찮게그러지마라 ㅋㅋㅋ

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