마트 갔더니 쪽파 한 단 가격 선 넘었음 자취생 식비 선에서 쪽파김치는 ㄹㅇ 사치임
그래서 대파 세일하길래 천오백 원에 한 단 사 왔는데 이걸로 파김치 담가도 맛 괜찮냐 대파 소금 고춧가루 마늘 멸치액젓 새우젓 딱 이렇게만 넣고 절여서 버무리려 함 난이도 쉬움 분류라 자취 5년 차 똥손도 비벼볼 만할 거 같아서 물어봄
- 멸치액젓이랑 새우젓 들어가니까 생선 새우 알러지 있는 사람은 조심해야 할 듯 난 알러지 없어서 상관없음
- 이거 한 통 담가두면 혼밥할 때 꺼내 먹거나 도시락 반찬으로 돌려막기 갓성비 ㄹㅇ 좋을 듯
근데 대파김치도 놔뒀다 익으면 찌개에 넣고 끓여 먹어도 되나 나중에 찌개로 끓여 먹을 때 속까지 안전 조리온도 71 ℃ 이상으로 푹 익혀 먹으면 되려나
대파로 김치 해본 사람 있으면 피드백 좀 주라 찹쌀풀 쑤는 거 귀찮고 가스비 아까운데 그냥 풀 없이 무쳐도 맛 나오냐 밀키트 사는 것보다 돈 아끼려고 맨땅 헤딩하는 중임
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