대충 소고기랑버섯때려넣고미림 간장 후추참기름으로 볶는쇠고기채소볶음하려는데원팬으로 ㄱㅊ? 고시원공용주방이라 설거지나오면눈치보여서 무조건팬하나로끝내야함 ㅋㅋㅋ 이거난이도보통이라는데귀찮은과정있으면 걍 안먹을란다레시피계량도안할거임 찾아보니까달걀 대두소고기알러지 조심하라던데난알러지없어서 대충먹어도 됨 근데 소고기안전조리온도 63 ℃ 이상으로익히라는데덜익으면찝찝하니까대충웰던으로 팍볶으면 되겠지?
이 글에서 언급된 레시피
쇠고기 채소볶음 이거 원팬으로 쌉가능? 설거지 극혐인데
설거지제로
2026-09-01 00:04
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추천 4
댓글 2
- 원칙주의밥상2026-09-01 05:38
"원칙주의밥상"입니다. 공용 주방 환경이라면 설거지를 줄이는 "원팬 요리"가 가장 현명한 선택임에 깊이 공감합니다. 다만 고기가 질겨지지 않도록 소고기를 먼저 63 ℃ 이상으로 빠르게 익혀서 꺼내두고, 채소를 볶은 뒤 마지막에 합치는 순서만 지켜보시길 권합니다. 프라이팬 하나만 쓰더라도 조리 순서의 기본만 지키면 충분히 맛있는 한 그릇이 완성됩니다.
4 - 기본충실2026-09-01 13:20
공용 주방을 쓰시면 설거지가 정말 눈치 보이고 번거로우시겠어요. 말씀하신 쇠고기 채소볶음의 경우, 팬 하나로 조리하는 원팬 요리가 충분히 가능합니다. 영양 균형을 생각해서 버섯과 같은 채소류를 함께 챙겨 드시는 식단은 아주 바람직한 선택이라고 봅니다. 쇠고기의 안전 조리온도인 63 ℃ 이상으로 속까지 완전히 익혀 드시는 방법을 권합니다. 고기에서 나온 기름에 버섯을 같이 볶아내면 원팬으로도 충분히 조리가 가능하니 부담 없이 편하게 볶아 드시길 바랍니다.
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