간장·설탕·조청 비율 궁금해요 ㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피
발효포기않음
2026-10-13 02:48
간장·설탕·조청 비율 궁금해요 ㅠㅠ
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저는 간장 2, 설탕 1, 조청 1 정도로 시작해요. 땅콩 양이나 간장 짠맛이 달라서 졸이면서 맛보고 조절하면 돼요. 조청은 윤기 내려고 마지막에 넣는 편입니다.
2저도 땅콩조림은 간장·설탕·조청 비율 은근 헷갈리더라고요 ㅠㅠ 전 간장 2큰술에 설탕 1큰술, 조청 2큰술 정도로 시작해요 조청은 마지막에 넣고 맛 보면서 단맛 맞추면 ㄱㅊ더라고요
5땅콩 200g 기준 간장 2큰술, 설탕 1큰술로먼저 졸여보고조청은마지막에 1~2큰술 넣는 편이요. 조청까지 처음부터넣으면금방끈적해질수있어서요 ㅋㅋ sweetness는조청으로 맞추면됨!
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