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집밥백과
질문답변

땅콩조림 비율 질문

발효포기않음

2026-10-13 02:48

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간장·설탕·조청 비율 궁금해요 ㅠㅠ

이 글에서 언급된 레시피

추천 1

댓글 3

  • 살림9단2026-10-13 04:02

    저는 간장 2, 설탕 1, 조청 1 정도로 시작해요. 땅콩 양이나 간장 짠맛이 달라서 졸이면서 맛보고 조절하면 돼요. 조청은 윤기 내려고 마지막에 넣는 편입니다.

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  • 오늘도반찬2026-10-13 06:54

    저도 땅콩조림은 간장·설탕·조청 비율 은근 헷갈리더라고요 ㅠㅠ 전 간장 2큰술에 설탕 1큰술, 조청 2큰술 정도로 시작해요 조청은 마지막에 넣고 맛 보면서 단맛 맞추면 ㄱㅊ더라고요

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  • 마라중독녀2026-10-14 04:20

    땅콩 200g 기준 간장 2큰술, 설탕 1큰술로먼저 졸여보고조청은마지막에 1~2큰술 넣는 편이요. 조청까지 처음부터넣으면금방끈적해질수있어서요 ㅋㅋ sweetness는조청으로 맞추면됨!

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